Osvěžující bylinka, jejíž odrůdy jsou známé pro svou intenzivní vůni a chladivý účinek.
Je ideální pro letní nápoje, jako jsou limonády a mojito, a také se skvěle hodí do salátů a dezertů. Máta nabízí nejen chuťový zážitek, ale je také ceněna pro své blahodárné účinky na zažívání.
Pro svou jemnou cibulovou chuť je vynikajícím pomocníkem při zdobení a ochucování široké škály jídel.
Mnoho lidí si bez ní nedokáže představit své saláty, omáčky nebo masové pokrmy. Je bohatá na vitamíny a minerály a její zelené stonky přidávají estetický i chuťový rozměr každému talíři.
Často nazýván čínskou petrželkou, je základem mnoha asijských a latinskoamerických kuchyní.
Jeho listy mají unikátní, mírně citrusový profil, který oživí jakékoliv jídlo od salsy po karí. Koriandr je ceněný nejen pro svou chuť, ale také pro svou schopnost detoxikace těla.
Se svými jemnými jehličkovými listy a sladkou aromatickou chutí nesmí chybět jak v české, tak i skandinávské a celkově východoevropské kuchyni.
Používá se pro dochucení polévek, omáček i ryb. Kromě svého kulinářského využití je kopr také známý pro své protizánětlivé účinky.
